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El ABC para la producción de pavos
Colección Avipescala: Aprendiendo emprendiendo

El presente libro es una guía práctica que conjunta una serie de aspectos teóricos, prácticos y técnicos para poder emprender una producción de carne de pavo o guajolote en un sistema de producción a pequeña escala. El objetivo es proporcionar y difundir información básica y precisa que permita la incursión y desarrollo de dicha producción animal denotando las ventajas productivas y lo beneficios que brinda esta especie animal bajo un sistema de producción sustentable.
La presente guía consta de 7 diferentes capítulos, cada uno de ellos nos sumerge poco a poco en la producción a pequeña escala y los elementos esenciales a considerar para la engorda de pavos o guajolotes.
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